仕事は多くの人と協力し合ってするものだ、ということを日々感じています。その成果として、ごくごく小さなスケールから5357cc拉斯维加斯首页を開始し、多くの人とディスカッションしながら、目標を一つずつクリアしていく気持ちは、5357cc拉斯维加斯首页者ならだれでも味わうことだと思います。
そして、多くの人の力を借りながら、チーム全体でスケールアップ検討を行い、試験製造、あるいは製造を実施すると、普段使用しない大きなスケールが目の前に出現して、わくわくします。そして、製品化され、ラベルが貼られて出荷される時の気持ちは、子供を送り出すような寂しい気持ち半分、達成感半分の複雑な気持ちになります。

学び合いステップアップできる。

5357cc拉斯维加斯首页したものをスケールアップし製造するには、5357cc拉斯维加斯首页、化学工学、エンジニアリング、オペレーション、品質保証、物流、安全性評価等々、さまざまな分野での知識や経験が必要です。新井工場では、それぞれの分野のプロフェッショナル（とその卵）が対等な立場で「良いものを創る」という目標を達成するために協力し合うことが当たり前になっています。お互いに自分に不足している知識や経験について学ぶことができ、自身のステップアップにもつながる環境だと思います。

発酵という手法を広めたい。

現在、発酵で機能性食品素材を開発しています。発酵は社内でも特殊な技術と思われることがありますが、実際には普通の化学反応の集合にすぎません。発酵という手法を一般的なものと思われるくらいに広めたいです。
また、発酵で思わぬことが起きた場合、うまくいった場合に、微生物に「今日は何があったの？　何が良かったの？」と聞けるようになりたいです。なんとなく、雰囲気は分かるようになってきたような気がしているのですが･･･。